Källare Movitz Julbord
- Published in Julbord Gamla Stan, Riddarholmen
- Tyska Brinken 34, Stockholm -
- Tyska Brinken 34, Stockholm -
- Annerovägen 4, 169 70 Solna -
I moderna miljö, med den stora stämningsfulla eldstaden dukas ett traditionsenligt julbord med klassiska delikatesser fram.
- Drottninggatan 88, Norrmalm-
Här välkomnas ni att njuta av ett ett klassiskt svenskt julbord på Rydbergs, mitt på Drottninggatan i hjärtat av Stockholm. I en varm och inbjudande miljö kan du slå dig ner under en sittning på kvällstid, och låta dig väl smaka på genuint hantverk.
- Klockstapelbacken 3, Stockholm -
- Fyrskeppsvägen 61, Johanneshov -
- Långholmen, Karlshällsvägen 14 -
I år har Carlshäll, åter igen, deras härliga julbord öppet för alla, med alla dess upplevelser som vanligt! M/s Rödlöga tar er från Klara Mälarstrand till Gården. På plats möter ni Brännvinskungen LO Smith och all vacker juldekoration inomhus och utomhus.
Julbordet är signerat köksmästare Timmy och hans fina team i köket.
- Kindstugatan 1, Gamla Stan -
- Nybrokajen, Stockholm -
Julbordet börjar vi det egna bordet där sill och tillbehör dukas upp. Efter sillen välkomnas alla till den dignande julbuffén där de övriga klassiska julrätterna och desserten står uppdukade i den mysiga aktersalongen.
Krögare: Andreas Clemmedsson.
- Brantvägen 3, 133 42 Saltsjöbaden -
- Där i ni är, eller vill vara -
Här har ni ett företag som sysslar med matlagningskurser och olika provningar med ostar och tilltugg som tillbehör på våra provningar.
Julbordet är en företeelse som har funnits i sverige i många år. Beroende på var i sverige man bodde, så varierade julbordets läckerheter, från vilt till sill och allt däremellan. Numera så har också nya influenser dykt upp när det gäller julbord de senaste åren. Som till exempel skaldjursjulbord för att bara ta ett exempel.
Ifall man börjar uppifrån med de Norrländska julborden, så har de ett stort inslag av råvaror från skog och sjö. Vanligt är renskav, rökt renskött samt fisk som till exempel röding.
Fortsätter vi nedåt en bit till bland annat dalarna och värmland så blir det mera älg istället för ren på det traditionella julbordet. Vanligt är älgkorv och köttbullar gjorda på älgkött för att ta några exempel.
I mellersta sverige så hittar vi en blandning av läckerheter både från norra och södra sverige. Men vanligt på julbord i stockholm är julskinka, köttbullar, prinskorv och sill av alla de slag
På öland så är ju den öländska kroppkakan ett inslag på de öländska julbord men även den inkokta laxen. När det gäller julbord på Gotland, så är lamm vanligt förekommande på det Gotländska julbordet.
I sveriges södra delar så var Gåsen vanligt förekommande på skånska julbord en gång i tiden. Dock så är den inte lika vanlig numera. Däremot hittar man ofta brunkål på julbordet i sveriges södra delar.