47 / 52
deras silleka finner du inte bara sill inläggningar
men också havskräftor, musslor, färska rökta räkor,
kräftsallad, Hummer m.m. Njut av iskalla snapsar
till sillen! Efter att du har avnjutit allt det goda kalla
och smått varma, bjuds det på ett riktigt stort ”Got-
tebord” med allt från det traditionella julgodiset till
tårtor, chokladtryffel och exotisk frukt.
VILT OCH BÄR FRÅN SKOGEN
TILLAGADE MED KÄRLEK.
Närmare staden med närsmak som ger mers-
mak finns
Lux Dag för Dags
julbord. Filosofin
är enkel: Vilt och bär från skogen-tillagade med
kärlek. Här vid Mälarens strand är ni varmt väl-
komna in i värmen. Ni möts av en jul med ett
noggrant utvalt julbord i traditionell anda. De
har syltat sedan sensommaren för att komplet-
tera julbordet fyllt av råvaror från småskaliga
gårdar runtom i Mälardalen. Man skyndar inte
fram kvalitet.
KUNGLIGA DJURGÅRDEN
Josefina
på kungliga Djurgården serverar ett
julbord utöver det vanliga. Av bästa råvaror är
julbordet fyllt med alla klassiker, specialiteter och
även oväntade överraskningar. Ett julbord som får
den mest kräsne både mätt, nöjd och glad. Mys
framför brasan innan maten med ett glas hemla-
gad glögg och njut av julstämningen.
VID STADENS NORRA TULL
I det
Grönstedtska palatset
välkomnar First Hotel
Norrtull er till sitt klassiska svenska julbord i en
anrik miljö. Faciliteterna är belägna i den näs-
tan 100 år gamla byggnaden som tidigare var
Sveriges vin och spritcentral. Här har
Brasseri
Norrtulls kök & bar
varsamt blandat de klassiska
svenska smakerna med influenser från byggna-
dens historia. Provsmaka gärna deras specialite-
ter som Grönstedts gravade lax, hemlagad bränn-
vinsost och varför inte avsluta med Grönstedts &
Cornflakes bräck. De har plats för både stora och
små grupper. Vill du abonnera lokalen för julfes-
ten så kan de ta emot upp till 300 personer.
SVERIGES JULIGASTE KAJ
På Skeppsbron på kajkanten står stans finast
Julgran. Lite längre ut bortom nästa kajkant
finns Julstämning på högsta nivå. Här ligger
Fåfängan
med sin vidunderliga hänförande
Stockholmsutsikt. Deras traditionella julbord
erbjuder noggrant utvalda rätter med inslag
av vilt, älg och björn. Precis som tidigare år
erbjuds en lyxig start, en gratinerad halv hum-
mer till förrätt på sena sittningen. Storslagen ut-
sikt, sprakande brasa - en helt unik upplevelse!
KLASSISKT I SKÄRGÅRDSMILJÖ
Anrika
Waxholms hotell
bjuder på ett klassiskt
svenskt julbord i stämningsfull skärgårdsmiljö.
Kökschefen Marcus Norman med personal du-
kar upp ett julbord där man hittar både nya och
gamla klassiker. Här kan man även passa på
att kombinera sin konferens med deras popu-
lära julbord.
n
TRADITIONELLT SVENSKT SKA DET VARA
45